Unser rustikaler Bauernschinken wird aus der Ober- oder Unterschale des Schweins hergestellt und ist eine geschmackliche Delikatesse für viele Gelegenheiten.
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Das Fleisch für unseren delikaten Bauernschinken lösen wir aus den Schinkenteilen vom Schwein aus. Es wird mild gepökelt und leicht geräuchert. Im Zusammenspiel mit wohl dosierten Gewürzen und einem feinen Fettrand entwickelt der Schinken ein vorzügliches geschmackliches Erlebnis. Fein aufgeschnitten ist er ein deliziöser Brotbelag und sollte auf keinem Buffet fehlen.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinefleisch 90%; Wasser; Nitritpökelsalz: (Speisesalz; Konservierungsstoff: Natriumnitrit); Stabilisator: Diphosphat (=12;2% P2O5); Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Glucosesirup; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Gewürzextrakte; Aroma.
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| Kalorien | 110 kcal / 464 kJ |
| Fett | 4,4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| - davon Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 17,4 g |
| Salz | 2,6 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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