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Der Rinderrostbraten stammt aus dem hinteren Rinderrücken. Er ist fein marmoriert. Verwendet wird er meist als Steaks oder als Rostbraten in verschiedene Variationen.
€48,00 pro kg
Unser Rostbraten ist fein marmoriert. Er eignet sich perfekt zum grillen oder zum kurz braten in der Pfanne. Wir empfehlen den Rostbraten bei hoher Hitze von beiden Seiten ca. 3 Minuten anzubraten und dann im Ofen bei 100 Grad 15 Minuten ruhen zu lassen. In der Zwischenzeit lassen sich feine Zwiebelscheiben in kräftigem Rotwein andünsten welche das Perfekte extra für den Zwiebelrostbraten sind. Bei uns vom zarten Angus Rind!
Bildquellen
| Gewicht | n. a. |
|---|
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Schlachtung
Zerlegung |
DE NW-70217 EG
DE NW-70482 EG |
| Kalorien | 192 kcal 804 kJ |
| Fett | 12,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,1 g |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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