Diese schnittfeste Rohwurst mit der markanten Pfefferkruste umhüllt.
€42,00 pro kg
Die mit einer speziellen Gewürzmischung abgeschmeckte Rohwurst ist von einer pikanten Pfefferkruste umhüllt, einige Tage gereift und kalt geräuchert. Die schnittfeste Wurst eignet sich als herzhafter Brotbelag und ist schmackhafter Bestandteil rustikaler Buffets.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
Schweinefleisch, Rindfleisch, Pfefferumhüllung (Pfeffer, Speisegelatine (Schwein), Trinkwasser, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säureregulator: Natriumdiacetat; Verdickungsmittel: Xanthan), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, KOnservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Salami hergestellt aus 100 g Schweinefleisch, 36 g Rindfleisch und 3 g Pfeffer.
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| Schlachtung
Zerlegung |
DE NW-70217 EG
DE NW-70482 EG |
| Kalorien | 322 kcal / 1348 kJ |
| Fett | 15,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| - davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 17,7 g |
| Salz | 3,4 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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